CURSOS DECORACIÓN CON FONDANT NUEVA TEMPORADA 2012

Hola chic@s.... hace un año ya que comencé a dar cursos de decoración con fondant... y cada curso que doy me siento más satisfecha de mi misma, de poder enseñar lo que se y contagiar a otras personas de esta técnica tan bonita... es trabajosa, se necesita paciencia, y tiempo, sobre todo tiempo.... pero al final recompensa el tiempo y trabajo empleado solo con ver la emoción de las personas que hacen o reciben la tarta...

En cada curso intento dar todo lo que puedo de mi, ya que me gusta que os vayais con satisfación plena del trabajo que habeis realizado.....

Durante este añó habéis pasado unas cuantas por mi casa para realizar los cursos... tanto de galletas como de tartas... y me habéis enseñado mucho. Siempre se aprende algo nuevo de los demás,... de cualquier tema, aunque no tenga relación con las tartas.....  Hay veces que es como una terapia de grupo... y eso me encanta.. que cada uno se muestre como es.... sin tapujos y sin complejos....

El "yo no pensé que podría hacer algo así...., tan bonito".. es un frase muy común y que no comparto... yo pienso que todo es empeño y ganas....da igual como salga.... tal vez no sea lo más bonito del mundo, pero de lo que si que estoy segura es que será un regalo hecho con mucho amor y cariño, de hecho... yo siempre pido a mis alumnas que vengan con una idea clara de la tarta que quieren realizar y para quien.... es algo importante, pues en ese trabajo se reflejará ese amor que os cuento.... si la tarta no va dirigida a nadie, si no tiene dueño... la tarta no tendrá alma y no transmitirá nada....

Pero como me enrrollo.... que pesada soy......
Bueno... como os decía... hace un año que comencé con esto de los cursos.... y os doy las gracias a todas las que habéis puesto vuestra confianza en mi para realizarlos.... gracias a vosotras es posible todo mi trabajo y mi afan por superarme cada día....

Después del veranito.... de los días al sol y en la playa con el agua del mar refrescando nuestros cuerpos.... el descontrol de comidas.... de sueño....volvemos a la normalidad, a la rutina .... y de esa rutina (para mi necesaria para vivir disciplinadamente) forman parte los cursos ..... durante este mes de septiembre tengo previsto un curso de decoración de tartas el 29 (completo) y el 30 y otro de decoración de galletas el 22 y el 23 (2 plazas libres).... espero que os animéis y que podamos pasar un día de los más divertido tod@s junt@s....
Hay veces que hablo en femenino... pero no con esto quiero descartar a posibles alumnos interesados en este tema.... que por suerte cada vez hay más....
Si alguien está interesad@ en realizar alguno de estos cursos o para los siguentes que de a lo largo de este año (próximos en octubre), no dudeis en enviarme un email a mercherr@gmail.com  
Muchas gracias por estar ahí... ya que sin vosotr@s nada de esto sería posible....
Besos
Merche

RECETA PASTEL DE MANZANA

La otra noche hicimos una cena con amigos de la comunidad en la que cada uno lleva un plato o dos de comida para compartir.... yo llevé unos huevos rellenos que hizo mi hija y una tarta de manzana que hice yo.... Esta misma tarta la hizo mi hija Sara en otra ocasión y la verdad es que me gustó mucho por lo que me decidí a hacerla para esta ocasión.... no es demasiado complicada y la verdad es que gustó mucho....
Os dejo la receta....

PASTEL DE MANZANA CON CRUMBLE

INGREDIENTES:

125 g de nueces picadas

50 g de azúcar moreno

1 cucharadita de canela en polvo

475 g de harina

285 g de mantequilla o margarina ablandada

3 manzanas Golden Delicous medianas

330 g de azúcar

450 g de crema agria o nata 

1 cucharada de levadura en polvo

2 cucharaditas de esencia de vainilla

4 huevos 

 

PREPARACIÓN:

Mezclar las nueces con el azúcar moreno, la canela, 100 g de harina, y 60 de mantequilla en velocidad 3 unos segundos. Reservar.

Pelar las manzanas, descorazonarlas, cortarlas en láminas finas y ponerlas con 30 g de azúcar en un cuenco.

Precalentar el horno a 180º y engrasar una fuente de 34 x 25 cms aprox.

Mezclar en velocidad 3 un minuto 225 g de mantequilla y 300 g de azúcar.

Añadir la crema, la levadura, el bicarbonato, la vainilla, los huevos y la harina restante y mezclar a velocidad 3 un minuto.

Comprobar que no quede nada en las paredes del vaso y mezclar un minuto más a velocidad 6.

Extender la mezcla en la bandeja y distribuir la manzana por encima.

Colocar las migas que habíamos reservado al principio y hornear de 45 a 50 minutos a 180º.

Esta receta la sacó mi hija de internet pero como no se de quien es... espero que no se esa persona no se sienta ofendida, si por lo que fuere quiere que quite esta entrada que se ponga en contacto conmigo y lo quito... gracias por tu aporte, seas quien seas.... es una tarta muy rica

Espero que lo hagáis y que os guste por lo menos tanto como a mi....

FOTOS CURSOS TARTAS FONDANT MESES ANTERIORES

Se que os he dejado de lado... que llevo mucho retraso en mis entradas y que hay fotos de cursos que aún no os he publicado.... Pido mil perdones por todo ello y en estos días espero poder haceros un poco más de caso....
La verdad es que estoy de vacaciones y pensaba hacer bastante más de lo que estoy haciendo.... el tiempo no da para mucho.... y la verdad es que necesitaba descansar..... Espero recargarme las pilas y comenzar el curso (septiembre) con energías renovadas.....
Espero la comprensión de tod@s vosotr@s..
Creo que me faltaba de publicar las fotos de los curso del mes de junio.... aquí os dejo algunas... el resto están en mi página de facebook....si dais a la pestaña de cursos... ahí tenéis todas las fotos de los cursos que he hecho y con las fotos de las tartas realizadas en ellos... espero que os gusten y que os animéis.... os dejo el enlace para que os sea más fácil, http://artsugar-merche.blogspot.com.es/p/cursos.html

2 JUNIO 2012

17 DE JUNIO 2012