miércoles, 21 de noviembre de 2012

CURSOS INICIACIÓN DECORACIÓN CON FONDANT

Hola a tod@s.. quiero comunicaros los cursos que habrá de aquí a Navidad, por si algun@ está interesad@...
Los cursos serán
Decoración de tartas con fondant iniciación....
1 de diciembre (Completo)
2 de diciembre (quedan tres plazas)
tarta a realizar - tema Navidad... aquí os dejo el modelo

Decoración de galletas con fondant iniciación
16 de diciembre (quedan 4 plazas)
17 de diciembre (quedan 5 plazas)
tema Navidad

Si os animáis, podéis enviarme un email a mercherr@gmail.com y os enviaré toda la información que preciséis.... 
Muchas gracias por permanecer aquí.... aunque yo paso poco... espero poder pasar más tiempo con vosotr@s a partir de ahora.... os traeré alguna que otra receta y os contaré como y por qué hago mis tartas y galletas, que tanto adoro....
Muchos besos y un montón de abrazos para tod@s vosotr@s....
Hasta pronto...

martes, 13 de noviembre de 2012


BROWNIE DE CHOCOLATE

Hoy os voy a presentar una receta que a mi cada vez me gusta más.... es el brownie de chocolate.... y si nos lo comemos recién hecho... un poco templadito... ummmmm! delicioso...lo podemos acompañar de unos gajitos de naranja o mermelada de naranja amarga....

Es cierto que en la receta original la levadura brillaba por su ausencia..... pero si le ponemos un poquito le da mayor esponjosidad y es aún más agradable al paladar....
Es una buena base para tartas decoroadas con fondat dada su resistencia, y como no es necesario rellenarlo, nos quitamos un poco de trabajito.... si lo rellenamos quedará aún más jugoso, eso no hay que negarlo....
Yo he utilizado este tipo de bizcocho para las tartas del zapato, el de la seta con el hada y alguna más que ahora mismo no me acuerdo... el del zapato iba relleno, pero el de la seta, no....un poco conodicionada por el fin de esta tarta, que era el de ponerla como modelo para el curso de tartas nivel II, que en breve os contaré como fue.....
Bueno, me dejo de rollos y voy a daros la receta, que ya está bien......
En primer lugar pesamos los huevos
mismo peso de azúcar
mismo peso de mantequilla
mismo peso de chocolate
mismo peso de harina
sobre de levadura.

Primero batir los huevos con el azúcar, después añadir el choco derretido, después la  mantequilla a punto pomada y por último la harina y la levadura.
Horno a 180º C . Hay que vigilar mucho la cocción porque como nos pasemos se quedará como una piedra... es mejor dejarlo un poco crudito a pasarnos....
Espero que os salga estupendo y que os aproveche.

lunes, 12 de noviembre de 2012

PLAZAS PARA CURSOS DE DECORACIÓN TARTAS Y GALLETAS FONDANT

Se que hace mucho tiempo que paso un rato con vosotr@s.. espero hacerlo pronto... de momento os dejo algo de información sobre los cursos de noviembre y diciembre....

Queda una plaza libre para el curso de tartas del domingo 18 de noviembre... haremos un bolso neceser... 
Quedan 3 plazas libres para el curso de galletas del domingo 25 de noviembre... tema, bebe, boda, Navidad.....
Para diciembre también hay plazas disponibles... tema Navidad tanto tartas como galletas...
Te animas?... envíame un email a mercherr.2gmail.com

NOVIEMBRE
17 curso de tartas (bolso neceser) -completo
18 curso de tartas (bolso neceser) - 1 plaza libre
25 curso de galletas - 3 plazas libres

DICIEMBRE
1 curso de tartas (tema Navidad) - 2 plazas libres
2 curso de tartas (tema Navidad) - 4 plazas libres
15 curso de galletas - 6 plazas libres
16 curso de galletas . 6 plazas libres

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