lunes, 21 de noviembre de 2011

TARTA GALLEGA


Hoy os traigo una tarta que me encargaron para un joven que vive en el extranjero y, este año, por su cumpleaños a venido a España a pasarlo junto a su familia. El es un amante de todo lo gallego, a si que la persona que me la encargó, su tía, me dijo unas cuantas cosas que a él le gustaban, la cerveza Estrella de Galicia, el Depor y un gran símbolo de aquella tierra, la Torre de Hércules.
Querían una tarta pequeña, pues sera para pocas personas. La base de la tarta media 27x36 cm, os lo digo para que os hagáis una idea del tamaño de la tarta.
Busqué por Internet fotos de todo esto y me dispuse a diseñar la tarta.
Hice un bizcocho de vainilla relleno de crema de turrón y la bañé con un almíbar de chocolate.
Para la camiseta hice un bizcocho rectangular y con lo que me sobró de recortar la camiseta saqué el bizcocho para hacer la lata de cerveza. La torre de Hércules estaba pintada sobre una galleta de mantequilla forrada de fondant.
Cuando acabé la tarta la envolví en papel celofán y la metí en una caja superfuerte, ya que tenía que viajar durante muchas horas y yo tenía miedo de como llegaría a su destino. Lo envolví en papel de embalaje y lo llevé a la agencia de transportes. Allí me atendieron de maravilla y creo que tenían el mismo miedo que yo....pero al final todo llegó de maravilla y según me dijo la persona que me lo había encargado, el cumpleañero quedó encantado y que cuando le llamó para felicitarle estaba todo contento y comiéndose la tarta, que según dijo, estaba buenísima....
Muchas felicidades David, y que cumplas muchos más..... Se que va con un poco de retraso, pero es que tengo tanto lío que no puedo preparar las entradas de este blog cuando yo quiero. Ya me gustaría a mi pasar un ratito con vosotros todos los días...
Besos y hasta la próxima, que no se cuando será. Cosas que contaros tengo muchas, pero lo que no tengo es tiempo.....

domingo, 13 de noviembre de 2011

CAJA ZAPATOS PARA UNA APASIONADA DE LOS ZAPATOS


El otro día estuve en casa de mi sobrina, que me invitó a comer, y le llevé de regalo esta tarta... es una apasionada de los zapatos, así que no me resultó difícil encontrar tema para hacer. La pena es que no es nada golosa... pero bueno, al final la tarta entre unos y otros se acabó.

La tarta era la caja de zapatos. Era bizcocho de chocolate relleno de nubes...
Yo no la probé pero me dijeron que estaba muy buena.
La base del zapato la hice de cereales con nubes y luego lo forré con fondant.
Espero que os guste. Os dejo algunas fotitos para que la veáis bien






jueves, 10 de noviembre de 2011

TARTA BOLILLOS


Aquí estoy de nuevo... os he tenido un poco abandonad@s,,, lo siento, pero he estado un poco liadilla.

Hoy os traigo una tarta que he hecho para mi amiga Victoria. A ella le encanta hacer bolillos, por lo que ¿qué mejor personalización que hacerle una tarta sobre ese tema?...
Ya el año pasado pensé en hacersela, pero al final entre pitos y flautas le hice la del bolso de chocolate con el zapato azul... no se si la habréis visto en las tartas del 2010....

Este año pensé a ver qué podía hacer y me acordé de los bolillos.... me puese manos a la obra....

Hice el bizcocho con el preparado este que venden por internet. Uno de chocolate de Mix Betty Crocker. Lo compré este verano en el super Iceland que hay en Torrevieja y  quería probar a ver como quedaba.... bueno... de sabor muy bueno pero la textura me parece un poco floja...
Bueno a lo que ibamos, que me despisto.... Pues eso, que hice el bizcocho de chocolate y lo rellené con crema de turrón....

Lo forré con fondant azul con florecitas blancas incrustadas y me dispuse a modelar bolillos... fué muy divertido.. me encantaba como quedaban, tan lisitos, tan pequeñitos, tan cucos....

Luego busqué algo de bolillos en iternet lo imprimí e hice la tarjetita perforada de color intenso que se ponde debajo para saber dónde hacer los nudos con fondant naranja y la perforé con un alfiler para simular el picado.

Hice la puntilla con un churrito fino de fondant. La verdad es que mi idea era haberlo hecho con royal icing, pero no me dió tiempo... y me daba un poco de miedo no coger el punto para poder hacerlo... disponia de poco tiempo .... fui a lo seguro y más rápido. Agarré la pistola metí el fondant en el cartucho y hacer churros se ha dicho.... Lo fuí colocando siguiendo un poco el dibujo de la fotocopia y listo.. No me quedó lo suficientemente bien como hubiera deseado, pero como os he dicho no disponia de tiempo. Eran las 7 de la tarde y había quedado a las 9. Me faltaba acabar la tarta, envolverla, y ducharme y arreglarme yo.. que yo también cuento... No solo va a ser tartas....Ja ja ja.....

Después de colocar y distribuirlo todo por la base para la tarta, me daba la sensación de que faltaba algo.... se me hacía un poco pobre.. por lo que se me ocurrió hacer un carrete de hilo que acompañara al resto del conjunto de la tarta. Bueno el resultado ya lo habéis visto.... espero que os guste. A mi amiga Victoria le encantó... tanto es así que no hubo manera de que cortara la tarta para comerla. Decía que la iba a guardar de recuerdo.... "Para la próxima vez no me hagas tarta de verdad.. me lo haces de cartón para que no se estropee y poder guardarla, que da mucha penita...."

No te preocupes Victoria.... si yo las hago ya con la cosa de que es para comérselas y no solo no me importa que se rompa para comerla sino que es otro punto en el que yo también disfruto... el saber que no solo es apariencia, si no que además está rica...


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