miércoles, 27 de julio de 2011

TARTA SIMPSON

Y continuando con la historia de mis tartas os presento esta que hice para el cumpleaños de mi amorcito....
La verdad es que lo hombres son muy díficiles de regalar..... y más cuando se trata de personalizar una tarta.

No sabía muy bien que es lo que le iba a gustar y como por aquél entonces veía los dibujos de los Simpsom, pues me puse manos a la obra..... Qué hacer.. a Homer, a Bart, a los dos.....? por fin me decidí y le hice a Homer saliendo de uno de sus donas preferidos, de esos de color rosa..... con su mordisco y todo...

Hice fotos mostrando el corte de la tarta, y otras muchas más, pero por arte de magia han desaparecido de mi ordenador..., en esas fechas tuve que formatearlo y creo que en ese barrido me cargue la fotos del cumpleaños de mi marido. Gracias a mi amiga Victoria, que hizo fotos con el móvil, pude recuperar esta foto... Es la única que tengo. Una pena.

Bueno... continuo.. El bizcocho lo hice añadiendo gelatina de kiwi para conseguir el color verde y lo rellené de chocolate.  Si hubiese tenido que comprarlo a peso me hubiera arruinado. No os podéis imaginar lo que pesaba el condenado. Jugoso, muy jugoso, pero la textura un poco rara.... No estaba mal, pero no lo he vuelto a hacer..... tal vez algún día lo repita para probar de nuevo. Ya os iré contando.....
La cabeza de Simpsion es bizcocho forrado de fondant. Tenia hasta su manita asomando por el donut... jo que rabia y que pena no poder enseñaros como quedó realmente..... pero la verdad es que menos da una piedra..... Gracias Victoria por pasarme esta fotito....

NUEVOS PROYECTOS...

Hola a tod@s...
Estoy preparando nuevos proyectos de tartas... Para este verano espero hacer alguna y ya os publicaré las fotos, e incluso si me da tiempo, os pondré un paso a paso....

Por otro lado tengo en mente organizar un curso de iniciación de decoración de tartas fondant para el mes de septiembre... Si estais interesad@s no teneis más que hacermelo saber. Envíame un email a mercherr@gmail.com y yo me pongo en contacto con vosotr@s.

 

TUTORIAL BANDEJA MINICUPCAKES



1. Imprimir en papel grueso brillante blanco.




2. Cortar un rectángulo alrededor de la base del soporte con una guillotina














3. Use una herramienta para marcar a lo largo de las líneas blancas





4. Doblar la base de una forma de zig-zag, como si estuvieras haciendo un abanico.


 


5. Dar forma a la base con el dibujo hacia el exterior. Asegúrate de que estén alineados.
 6. Comenzar pegando los lados uno por uno, continuar con el segundo pliegue . (Deja las dos partes exteriores para el final.) Asegúrate de poner pegamento en toda la susperficie hasta los bordes y que todas las partes están alineadas.



7. Cortar la parte superior mientras que el pegamento se seca. Corta con cuidado los semicírculos blanco del pie.



8. Coloca un pegamento fuerte en los bordes del pie, la parte que va pegada a la base. Colocar la parte superior sobre una superficie plana hacia abajo. Pega la base alineaando las patas del pie a la base de los pétalos.



ZAPATO DE FONDANT

Otro enlace para hacer un zapato en fondant

TUTORIAL COMO HACER UNA ROSA ABIERTA

Aquí os dejo un enlace dónde explican, paso a paso, como hacer una rosa abierta. Espero que os guste

martes, 26 de julio de 2011

DEL BLOG DE PORTAL DE MANUALIDADES

Moldes para cajas de regalo

Estos son unos moldes de cajas para imprimir, los mismos los puedes agrandar antes de impirmir o achicar hasta conseguir la medida que necesites.

Luego de imprimirlos puedes pegarlos sobre cartón fino que hará que la caja quede mas dura. Elige el modelo según tu preferencia, el primero es para realizar una caja cuadrada, mientras que con el segundo conseguirás una caja plana y con menos espacio.

aqui para imprimir

aqui para imprimir

FLORES PARA ADORNAR TUS FIESTAS DE CUMPLEAÑOS

Aquí os dejo un enlace para hacer flores de tela muy sencillas... espero que os gusten

lunes, 18 de julio de 2011

TARTA PARA UNA OCASIÓN MUY ESPECIAL

Hola chic@s... hoy os voy a mostrar la tarea que he estado elaborando durante esta semana pasada..... ha sido un trabajo agotador, pero creo que ha merecido la pena.... ver la cara de satisfacción y la ilusión de las personas cuando ven la tarta, las galletas..... es algo que no se puede describir con palabras.... Cuando te cuentan... "ha sido fantástico... todo fenomenal, todo el mundo quería verlo, y además, estaba buenísimo..." engordo de satisfacción....

Hace tiempo me pidieron una tarta para un bautizo. Pedí alguna idea a la madre del niño... por si quería algo en especial.... me envió alguna fotillo para que viera más o menos lo que quería, pero me dijo que de todas formas lo dejaba a mi elección... que se fiaba de mi criterio, ......

Busqué en la web... para tomar ideas, una cosa de aquí, otra de allá..., más luego la creatividad propia de cada uno. Este fue el resultado:




Además de la tarta, hice unas galletitas con forma de babero para regalar a los invitados. Y como detalle, le hice a la mamá una cajita con galletas tema bautizo.... acompañada de una tarjetita felicitándole por el acontecimiento.


y como no podía ser de otra manera, no podían faltar las letras del nombre del niño, para poner en la mesa, acompañando a la tarta

 

aquí os dejo todo el conjunto


Uffff. agotada. Pero estó no fue tan fácil....no, que va.....
Esto era para un bautizo para el domingo 17, yo me había planificado todo para hacerlo tranquilamente, sin prisa, pero sin pausa.... y disfrutando de ello. Pero....... el lunes me llaman y me piden una tarta de cumpleaños para el sábado.... pero para entregarla el viernes por la tarde. Dude, y mucho.... no me quería complicar demasiado, pero al final el reto me pudo...

Era una tarta para celebrar el cumpleaños de tres personas... un matrimonio y una amiga. Cada uno tenía su aficiones.... y Pepe, la persona que me lo encargó, no sabía muy bien lo que quería.... comencé a darle vueltas a la cabeza. Cómo podría hacer un 3x1?... qué haría....?

Volví a llamar a Pepe y comencé a bombardearlo con preguntas.... cómo son esas personas? rubias, morenas, pelo largo, corto, fuertes, delgadas... aficiones, gustos...... necesitaba información para poder comenzar a idear algo....

Pame y Manolo (así se llamaban dos de las personas que cumplian años) eran matrimonio. Ella tenía una perfumería y el era un manitas. Margarita, la otra persona, trabajaba en una oficina.
Un día hablé con Pepe y me comentó que la tarta sería para entregar el viernes a primera hora...... a ponerse la pilas se ha dicho.... tenía 10 horas menos para acabar la tarta. Qué estréss...pero al final acabé...Aquí os muestro el resultado.



Aún no se cómo llegó la tarta, si les ha gustado?...... cuando me llame Pepe os lo cuento....

Como podeis ver me pasé la semana modelando.

Pero aún hay más.... porque entre medias (el miércoles) fuí al médico a Oviedo... asi que ese día no hice nada y al día siguiente, como veia doble, pues casi nada. Tengo que agradecer a mi maridin que me ayudó a amasar y teñir masa y a hacer las galletas de babero.... mi hija me hizo uno de los tres bizcochos que había que hacer y también me ayudó a decorar y empaquetar galletas... Como veis tengo buena ayuda, lo cual se lo agradezco infinitamente.

Yo pienso que el reto esta conseguido. Qué opinais vosotr@s?

viernes, 15 de julio de 2011

BLOG AMIGO



Hola chicas... hace unos días, trapicheando por Facebook, encontré una página que se llamaba El club de las reposteras... la puse dentro de mis favoritas...y me olvidé del tema.

Hoy, mirando mi blog, pues hace unos días, por asuntos particulares, que no entro... me he encontrado, no se como, con este blog... El Club de las Reposteras...... Me persigue.. será por algo?

Creo que es una buena oportunidad para poder conocer a gente a la que le gusta y tiene las mismas aficiones que yo... es algo gratificante ver como hay un montón de gente que hace y piensa, le gusta lo mismo que a ti...

Me he hecho socia y espero que si a vosotras también os interesa el tema, lo hagais. Es una forma de ayudarnos unas a otras.... de todas formas si no os animais, podeis seguirlo desde este blog, pues he puesto un enlace directo.

Bueno chicas hasta pronto.... y felices vacaciones para quien las comience en estos días....
Yo me voy a la semana que viene.
Que no paseis mucho calor. Espero poder escribiros algo desde allí, pero no se si voy a poder, si no hasta la vuelta. Besos y gracias por estar ahí....

martes, 12 de julio de 2011

Esta entrada ya la había publicado, pero se me ha borrado, así que os la pongo de nuevo...


Voy a intentar hacer un paso a paso con fotos, para que veáis cómo se hace el jabón. En primer lugar se tiene que formular la receta que quieres hacer, para ello es muy importante contar con la calculadora de saponización que está en esta página:
http://calc.mendrulandia.es/

Una vez que tenemos preparados todos los ingredientes, lo más importante a la hora de hacer jabón son las medidas de seguridad. Tenemos que llevar gafas y guantes en todo el proceso porque la sosa en contacto con el agua nos puede producir quemaduras.


El jabón que he preparado es un jabón de hierbabuena. Lo primero que he hecho ha sido una infusión de hierbabuena que he congelado en cubitos. Se pesa la cantidad que necesitas y se echa en un bol.








Esta es la sosa que utilizo es la más pura que hay y es ideal para hacer los jabones. He utilizado de otras marcas, en escamas y se deshacía fatal.















Se pesa la cantidad exacta de sosa en un báscula que pese en gramos, porque es muy importante poner las cantidades exactas tanto de aceites como de sosa.















Se echa la sosa en la infusión (o en el agua) y se remueve hasta que se mezclen totalmente. Hay que tener cuidado en este proceso porque se produce una reacción exotérmica (gran desprendimiento de calor) y se emanan unos gases tóxicos. Por eso es mejor mezclarlo en un sitio al aire libre, para no tener problemas. Y lo dejamos para que se vaya enfriando un poco.






Mientras, vamos preparando los colorantes que queremos utilizar, yo he deshecho el blanco que es dióxido de titanio en aceite (porque es soluble en aceite) y el verde en agua (soluble al agua).







Después he mezclado todos los aceites. Los aceites duros ( en este caso coco, aceite de hueso de palma y manteca de karité) los he metido previamente al microondas para que se deshicieran.









Después cuando el agua y la sosa están a una temperatura similar a los aceites se mezclan, con mucho cuidado para que no salpique.












Y se empieza a mezclar con la batidora. Hasta que adquiere la textura de unas natillas. Entonces es cuando se le añade el aroma, los aceites del sobreengrasado. Este tiene un 8%











Se separa en dos partes (porque lo quiero hacer verde y blanco y se añaden los colorantes que habíamos preparado anteriormente. Se remueve y se empieza a echar en el molde











Primero he echado el color verde.












Después, he añadido el blanco.











Y encima otra vez el verde y con una cucharilla he hecho unos firulillos (mezclar con una cuchara la parte de arriba con la de abajo para hacer dibujos).
Una vez que tengamos el jabón en el molde, hay que taparlo (hay que abrigarlo muy bien, yo lo hago con una manta vieja.






Transcurridas de 12 a 24 horas, se desmolda y se corta en trozos.

jueves, 7 de julio de 2011

TARTA PARA UNA ARTISTA

Hola, aquí estoy de nuevo con otra de mis tartas.

Esta la hice para una artista.... mi sobrina Raquel....Canta en una orquesta de esas que van por los pueblos..... lleva ya un montón de años. La orquesta se llama Coliseum y aquí os dejo la página oficial de mi sobrina, donde podréis ver fotos y videos de sus actuaciones....A mi me encanta, sobre todo cuando pone la voz rota, tipo Bonnie Tyler.

Bueno a lo que iba, que me voy por los cerros de Úbeda.

Un día vino y me comentó que su jefe quería comprarle un traje para cuando sale a cantar copla.... ella quería un traje un poco modernito, pero.... Entonces yo la propuese hacerle uno, que se comprara una tela que le gustase y que no costase mucho, ya que necesitábamos mucha tela, y que me comprometía a hacérselo.... pero al final su jefe le compró el vestido ya hecho.....

El día de su cumpleaños, como me había quedado la espinita del traje, me dije, "ya que no se lo he hecho de tela, se lo hago de fondant"..... dicho y hecho.





Le hice un bizcocho, que era la tarta en si,  forrado de fondant verde jaspeado con un poco de chocolate para simular el cesped. No me gustó mucho como quedó, parecía sucio, pero ya no tenía remedio. De los errores también se aprende, y más que de los aciertos.

Compré una muñeca, de esas de los chinos, que son copia de las Barbies... y comencé a vestirla con fondant. No sabía muy bien por dónde empezar, cómo hacerlo, pero casi sin darme cuenta la muñeca tenía un vestido todo chulo...

A la muñeca la sujeté en una base que tenía mi hija de sus Barbies, para sujetarlas de pie. Pensé que para la siguiente muñeca que vistiese de fondant le haría la falda de bizcocho, para lo cual tendría que cortar la muñeca a la altura de la cintura....
Ya os mostraré como quedó el experimento y los entresijos que tuve que pasar para poder hacerlo. Pero eso es otra tarta (historia).

Comencé poniendo el cuerpo de fondant hasta casi lo pies, no tanto, pero casi....(antes de estirar el fondant le puse unos lunares de colores que al pasar el rodillo se integran en la masa). Pegué el fondant al cuerpo y continué con las mangas.
Una vez hecho esto pasé a ponerle los volantes del escote, mangas y falda.

Para poner los volantes de la falda comencé de abajo hacia arriba, para que de esta manera, quedasen solapados unos con otros. Los sujetaba pegándolos a la base del cuerpo que había puesto al principio.

Para tapar algunos fallos le puse la rosa y el lazo de detrás.

Coloqué la muñeca, encima de la tarta, y como el vestido estaba seco, le clavé los pies en la tarta e intenté que se sujetara con el vestido, la verdad es que no se movía demasiado, pero ahora creo que no estaba demasiado sujeta, y ya está.... a su destino.

Yo creo que le hizo mucha ilusión y le daba mucha pena estropear la muñeca. Sólo se comió un poquito para hacerse la foto
ALERGIAS POR ANISAKIS

Os pongo este enlace por si es de vuestro interés, no sea que este verano nos pongamos malitos y nos quedemos sin vacaciones.... a congelar se ha dicho.


miércoles, 6 de julio de 2011

RECETAS PARA HACER JABONES CASEROS

Si sois un@s entusiastas de la artesanía y de lo hecho en casa os gustará este blog...Muchas gracias Cristina


BLOG CON RECETAS PARA HACER JABON

TUTORIALES PARA HACER JABÓN

Hola de nuevo.... hoy navegando por la red he encontrado estos tutoriales para hacer jabón de glicerina. Es uno de los temas que tengo pendientes, pero me da un poco de cosa y lo estoy dejando pasar.....
De momento solo he hecho jabón con aceite usado, por eso de reciclar, y no me quedó nada mal.... Es un buen jabón para lavar la ropa y para el lavavajillas. Espero que os guste este enlace y muchas gracias para su creadora.



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